یکی از عواملی که ممکن است باعث از بـین رفـتن تخمها و عدم شرایط بهینه لارو تاسماهی شـود، کمبـود مـواد معـدنی در آب انکویاسـیون اسـت ، کـه موجـب دلمـه شـدن (Coagulate) تخـمهـا میگـردد.
در الگو بدشكلی گوژپشتی، با جمع شدگی ناحیه سر، قسمت قدامی سر بطرف پایین سر انحنا پیدا می کند و قسمت انتهایی باله دمی نسبت به بچه ماهیان سالم كوتاهتر میباشد.
تغذیه فعال یكی ازچالشهای پـرورش تاسـماهیان در مراحل اولیه پـرورش، به دلیل مـرگ و میـر بـالای لاروهاسـت. تشخیص به موقع زمان شروع تغذیه فعال از دو جهت مهم است.
رقمبندی خاویار: دان 1: دانه های خاویار درشت، بدون پوسته و رنگ آن روشن .دان 2: دانه های خاویار ریز، پوسته كم و سیاه رنگ . دان 3: یا داخله هم گفته می شود، دانه های خاویار خیلی ریز، نارس میباشد.
خاویاری سرشار از پروتئین، انرژی، كربوهیدرات، چربی، ویتامین و مواد معدنی و اسیدهای آمینه آرژنین، هیستامین، ایزولوسین، لیزین و میتونین میباشد. چربی موجود درخاویار، ۷۵ درصد لستین و ۲۵ درصد كلسترول است.
رفتار و عادات تغذیه ای ماهیان خاویاری و ضرورت اهمیت به تغذیه این ماهیان در زمانیکه به عنوان مولد محسوب میشوند(جهت روند تکثیر یا تولید خاویار) باعث شده که توجه به خوراک این گونه امری ضروری محسوب گردد
پیدایش چنین ناهنجاری های مربوط به اثرات منفی افزایش دما است که در طول گذر به تغذیه بیرونی بیشتر میشود.غالباً ناهنجاری ها در دوره پیش لاروی و در شکل بدن، و اندام های داخلی اتفاق می افتد
غـذاي كنسـانتره نيازمنديهای غـذايی نظيـر اسـيدهاي آمينـه، اسـيدهاي چرب، ويتامينها، مواد معـدني، آنـزيمهـاي مهـم متابوليـك ، مكملهاي محرك رشد و ايمني و... را به صورت هدفمند تأمين ميكند.