خاويار وخواص درماني این ماده‌ی غذایی ارزشمند
۱. تأمین آنتی‌اکسیدان‌های ضروری:
خاویار یکی از منابع اصلی آنتی‌اکسیدان به شمار می‌رود، زیرا:
ن خاویار سرشار از ویتامین A است که به ترمیم بافت‌های پوستی آسیب‌دیده کمک می‌کند.
• همچنین دارای ویتامین E است که برای مرطوب‌سازی عمقی پوست جهت مقابله با خشکی مزمن آن بسیار مفید است.
• خاویار تأثیر بسیار خوبی بر عملکرد سیستم گردش خون دارد و می‌تواند به پیشگیری از بیماری پارکینسون کمک کند.
• ویتامین A وE برای جوان‌سازی و طراوت پوست، سلامت چشم‌ها، افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از سرطان نیز بسیار مفید هستند.
۲. کمک به درمان فشار خون بالا:
• خاویار حاوی مقادیر بالایی از پتاسیم است که به مقابله با فشار خون بالا کمک می‌کند.
۳. کمک به پیشگیری از حملات قلبی و بیماری آلزایمربه دلیل وجود مقدار زیادی از چربی‌های امگا۳:
• امگا۳،در خاویار که به ۱۰۰۰ میلی‌گرم نیز می‌رسد، این خوراک می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و همچنین پیشگیری از بیماری آلزایمر کمک کند.
۴. مقابله با ویروس‌ها :
• مقادیر زیاد ویتامین D موجود در خاویار، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و باعث می‌شود که سلول‌های ایمنی به خوبی وظایف خود را انجام بدهند.
۵. بازسازی هموگلوبین در بدن:
• خاویار باعث افزایش سطح هموگلوبین در جریان خون می‌شود.
• مصرف خاویار برای کسانی که تحت عمل جراحی قرار گرفته‌اند یا افرادی که مراحل شیمی‌درمانی را می‌گذرانند، توصیه می‌شود.
۶. تقویت ماهیچه‌هابه دلیل تجمع بالای پروتئین:
* این ماده‌ی غذایی نقش به‌سزایی در تقویت و افزایش حجم ماهیچه‌ها دارد.
• مصرف غذاهایی که سرشار از پروتئین هستند در دوران کودکی، سنین بلوغ و دوره‌ی بارداری توصیه می‌شود، چرا که در این سه مرحله بدن به پروتئین بیشتری نیاز دارد.
۷. کمک به درمان افسردگی
• این ماده‌ی غذایی باارزش به دلیل اینکه منبع غنی چربی‌های امگا۳ است، در درمان افسردگی، اختلالات دوقطبی و همچنین بهبود روحیه‌ی افراد بسیار مؤثر است.
۸. تقویت استخوان‌ها:
• وجود مقادیر بالای کلسیم، خاویار را به یکی از بهترین مواد غذایی برای تقویت استخوان‌ها تبدیل کرده است.
۹. مقابله با استرس و میگرن:
• غذاهایی نظیر خاویار که غنی از ویتامین B2 (ریبوفلاوین) هستند، به درمان مشکلات عصبی نظیر بی‌خوابی، اضطراب یا استرس کمک شایانی می‌کنند.
• خاویار سرشار از B2 و B5 است و به همین دلیل برای درمان میگرن نیز غذای بسیار مفیدی است.
