اسیدیته آب بين 0 تا 14 میباشد که به خاصيت اسيدي يا قليايي آب اسیدیته آب مي گويند .
*اعداد بين 0 تا 7 نشان دهنده محيط اسيد ي عدد 7 نشان دهنده حالت خنثي بودن و اعداد بين 7 تا 14 نشان دهنده قليايي بودن است.
*براي پرورش ماهيان گرمابي، PHمناسب حالت خنثي تا کمي قليايي ( بين 7 تا 5/8 ) مي باشند که در صورت عدم مطابقت با آن بايد اقدام به اصلاح آب نمود .
*دامنه کشنده PH بيش از 11 و کمتر از4 است .
*مزارع پرورش گرمابی در روزبه دليل کاهش CO 2 با افزایش میزان PH مواجه میشوند .
*در هنگام صبح به دليل افزايش CO2 (توليد اسيد) ميزان PH کاهش خواهد یافت.
* مرگ و مير ماهي ها در هنگام صبح علاوه بر کمبود اکسيژن به دليل کاهش PH نيزمي باشد .
تاثیر آهک و کودهای شیمیایی در تعادل PH:
• آهکی که در زمان آماده سازي استخراستفاده می شود در زمان افزایش فتوسنتز و افتCO2 ،درمحیط استخرشکسته شده ودر تعادل مقدار PH را تاثیر گذار است.
• کودهاي شيميايي مورد استفاده در پرورش ماهي داراي اسيديته هاي متفاوت است لذا می بایست در هنگام مورد استفاده قرار دادن آنها این مسئله در نظر گرفته شود.
• براي کاهش PH از گچ يا سولفات آمونيم و يا نيترات آمونيم و نيز تعويض آب استخر استفاده مي شود.
• براي بالا بردن PH به آب، آهک اضافه مي کنند.
• برای مشخص نمودن مقدار گچ،آهک و غیره، ابتدا 10 ليتر آب را به مواد مذکور افزوده وبه PH مورد نظر میرسانند.
و با تعيین وزن مواد افزوده شده و تناسب با حجم آب استخر مقدار ماده مورد نياز برای تنظیم اسیدیته آب را محاسبه می کنند .
اندازه گیری PH:
اندازه گيري PH به وسيله دستگاههاي ديجيتال ( روش الکترومتريک ) وکاغذ رنگ سنجي ( روش کالرمتريک ) انجام مي شود .
برای اندازه گيري بسيار دقيق PH باشد از روش الکترمتريک استفاده مي شود .
