زمان تعویض آب استخرهای پرورش مولدین بزرگ جثه خاویاری نسبت به دوره های قبلی افزایش یافته و به حدود 8 ساعت می رسید و این مسئله به موارد مختلفی که در این مقاله آمده مرتبط می باشد.
آمونیاک یک ماده سمی برای آبزیان است. مقدار آمونیاک به مقدار اکسیژن محلول، pH و قلیائیات آب وابسته است.غلظت آمونیاک غیر یونی (NH3) در آب حوضچهها باید همواره کمتر از ۰٫۵ میلیگرم در هر لیتر باشد.