اهمیت پروتئین اسکیمر در استخرهای پرورش ماهی:
فیلترهایی که در پروتئین اسکیمر بکار می رود سبب پالایش بالایی در مواد زائد موجود در آب استخرهای پرورش ماهی
می شوند.
پروتئین اسکیمر از ادوات مهم جمع آوری ذرات معلق و مواد زائد در یک سیستم مداربسته پرورش ماهی می باشد.
مزایای استفاده فیلترهای موجود در اسکیمر استخر های پیش ساخته:
1- باعث کاهش انسداد لوله ها، صافی ها، تلمبه ها و غیره
2- عامل اصلی جداسازی و حذف پروتئین و مولکولهای سنگین آب در استخرهای پرورش ماهی
3- باعث افزایش شفافیت آب در استخرهای پرورش ماهی از طریق حذف مواد آلی
4- سبب افزایش هوادهی و اکسیژن آب در استخر پیش ساخته و سایر استخرهای پرورش ماهی
5- حذف اسید های آلی و در نتیجه ثابت نگه داشتن اسیدیته آب
6- بهبود عملکرد بیوفیلترها از طریق کاهش بارمواد آلی و نیز افزایش اکسیژن آب وارد شده به آنها.
از سوی دیگر با حذف پروتئین و سایر موارد آلی، مانع گرفتگی زودرس آنها میشوند .
یکی از معضلاتی که کارشناسان شیلاتی در مزارع پرورشی در رابطه با استفاده از بیوفیلتر با آن مواجه هستند، گرفتگی منافذ و کثیف شدن سطوح موجود در این فیلترها است. که استفاده از اسکیمر میتواند این مشکل را حل کند
استفاده همزمان از اسکیمر با بیوفیلتر در استخر پیش ساخته و سیستم مداربسته:
بکار بردن همزمان اسکیمر در کنار بیوفیلتر می تواند مناسب ترین ترکیب فیلتراسیون را برای انواع مختلفی از سیستم های پرورشی ایجاد نماید که سبب بهبود شرایط پرورشی و در نتیجه تولید بالا با مقرون به صرفه ترین شرایط مهیا نماید
این روش فیلتراسیون در مقالات و گزارشات مختلف با عناوینی همچون فوم فرکشن (foam fraction)، شناور سازی (flotation) و یا پاکسازی با حباب (air stripping) نیز ذکر گردیده است.
مکانیسم عمل پروتئین اسکیمر در استخر پیش ساخته و مزارع پرورش ماهی:
مکانیسم عمل در فیلترهای پروتیئن اسکیمر به اینصورت می باشد که، درستونی که در این اسکیمر طراحی شده، حباب های هوا از آب بالا رفته و ذرات معلق و نیز پروتیئن هایی که بصورت یک سوسپانسیون پایدار در آب حضور دارند را حین بالا رفتن، جذب خود می کنند.
در واقع، بخش آبگریز پروتئینها جذب حبابهای حاصل می شود و این پروتیئن ها نیز ذرات معلق غیر پروتیئنی را بخود جذب می کنند و به همراه حبابها بسمت بالا حرکت می کنند.
این حباب ها حتی می توانند ذرات زیر 30 میکرومتر را به خود جذب نمایند و زمانی که حبابها به سطح آب میرسند، بصورت کفهایی که ترکیب آب و مواد زائد هستند نمایان می شوند، با جمع آوری آسان این کفها می توان تمام ذرات زائد و پروتئین های اضافی که باعث آلودگی آب میشوند را جمع آوری نمود و به این ترتیب آب مزارع پررورش ماهی به بهترین و اصولی ترین شیوه تصفیه میگردد.