توصیه های بهداشتی بازار فروش ماهی برای پیشگیری از کرونا
به جهت جلوگیری از شیوع بیماری کرونا در مرحله اول باید تجمع افراد،اعم از فروشندگان و خریداران ماهی به حداقل ممکن برسد ودر صورت امکان خرید و فروش اینترنتی حاصل گردد.
-لاشه ماهیان تلف شده به روش بهداشتی معدوم شود، در مزارع با سیستم برگشت آب، در هر استخر می بایست به صورت مجزا ملاحظات بهداشتی اعمال شود و عوامل بالقوه آلودگی نیز به حداقل ممکن برسد.
- از انتقال ماهیان در بین استخرها تا حد ممکن خودداری شود.، از ورود افراد به سالن هچری و پرورش لارو خودداری شود. ورود کارشناسان نیز می بایست با رعایت کامل تدابیر ایمنی انجام شود.
- به جهت مشکل بودن بررسی تک تک افراد و عدم اطلاع کافی از وضعیت سلامت افراد باید از ورود افراد متفرقه به مزرعه آبزی پروری جلوگیری شود، سلامت ظاهری آبزیان به طور مرتب مورد رصد قرار گیرد و تلفات مزرعه به طور اصولی معدوم شود.
- وضعیت شیوع بیماری در مزرعه و هر گونه تغییرات شکلی و رفتاری
غیرطبیعی در ماهیان به طور مرتب مورد کنترل و پایش قرار گیرد، مشتریان از تماس با مایعات و ضایعات ماهی در فروشگاههای محصولات آبزی پرهیز کنند.
- فاصله بیش از دو متر بین خریدار و فروشنده ماهی رعایت شود. تا حد امکان از فروش ماهی شکم خالی خودداری شود. از تمیز کردن ماهی در محل بازار اجتناب شود.
- با رعایت عرضه بهداشتی، از عرضه محصول در کف بازار و خارج از سیستمهای برودتی و میزهای توصیه شده توسط مراجع ذیصلاح جلوگیری شود.
- با برنامه ریزی نوبت کاری تلاش شود تا حداقل تعداد عمده فروش و خرده فروش در محل حاضر شوند. با برنامه ریزی مناسب بازارهای ساحلی می توانند به صورت نوبت کار مدیریت شوند .
- در مدخل ورودی بازار، اقلام بهداشتی نظیر دستکش یکبار مصرف و ماسک و حوضچه های ضدعفونی کفش مراجعه کنندگان فراهم شود. وجود سطلهای جمعآوری دردار مناسب برای این اقلام در محل خروجی ضروری است. با هماهنگی مراجع ذیصلاح (شبکه بهداشت) نسبت به کنترل ورود افراد به بازار به منظور جلوگیری از ورود افراد دارای علائم بیماری کرونا اقدام شود. این امر برای فعالین بازار ضرورت بیشتری دارد .
- برنامه ریزی مناسب نسبت به ضدعفونی و گندزدائی منظم و مرتب فضای بازار وفق دستورالعملهای بهداشتی اقدام شود. در ضمن برای فعالیت بازار ساعات کاری مشخص تعریف شود.تا از تجمع افراد جلوگیری شود
- به جهت رساندن رفت و آمد حداقل افراد و عدم تجمع در مراکز عمومی و بازار فروش ماهی برای خریداران و فروشندگان ، برنامه ریزی لازم برای ایجاد سیستم فروش اینترنتی با اطلاع رسانی کافی به عمل آید.
منابع:
وزرات بهداشت، درمان و آموزش پزشکی. (1398). مجموعه راهنماهای کنترل محیـطی برای مقـابله با کوید19(کـرونا ویروس). برگرفته در تاریخ 1398/12/24 از:
لینک دانلود
مرکز سلامت محیط و کار (1398). راهنمای کنترل محیطی برای مقابله با کووید 19 (کرونا ویروس) در کشتارگاه (دام و طیور). معاونت بهداشت، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی.
The World Organisation for Animal Health (OIE) (2020). Questions and Answers on the 2019 Coronavirus Disease (COVID-19). The World Organisation for Animal Health.
